文◎李志榮 牧師
傳神關懷傳播協會北美總幹事

「求你們給我葡萄乾增補我力,給我蘋果暢快我心,因我思愛成病。」雅歌2章5節

你是否想過,在舊約聖經時代的人,都吃什麼樣的點心或零嘴呢?雅歌中這段經文給我們很好的答案:「葡萄乾」。這是我們從小就很熟悉的小零嘴,但在這裡「葡萄乾」似乎成了愛情的滋補品,在對愛人的相思中可以增補力量,「葡萄乾」有這麼神奇的力量嗎?

聖經語意不詳的小甜點

「葡萄乾」在這節經文中用的希伯來文是「Ashishot(אֲשִׁישׁוֹת)」聖經共有四次提到「Ashishot」,「並且分給以色列眾人,無論男女,每人一個餅,一塊肉,一個『葡萄餅』」(撒下6:19、代上16:3),中文版本不是翻譯成「葡萄乾」就是「葡萄餅」,英文版本的翻譯「葡萄餅」、或是「酒壺」,為什麼這個詞會被翻譯成兩個相差十萬八千里的東西呢?應該是多年來人們都沒有搞清楚「Ashishot」到底是什麼東西? 根據聖經的描述,雅歌中患有「相思病」的女孩非常虛弱,她要求吃「Ashishot」來增補體力。當大衛把約櫃迎接到大衛城時,在舉行歡慶的盛大祭典後,眾人想必非常的疲憊飢餓,「Ashishot」也是大衛分給眾人的食物之一,「Ashishot」應該是一種可以恢復活力的理想食物,甜甜的又如同戀愛的滋味。看起來「Ashishot」是非常好吃的。

專家找到失傳的食譜

今天,我們是否有機會與聖經中的人物一樣,可以品嚐到「Ashishot」的滋味呢?以色列的聖經食品專家,從耶路撒冷塔木德發現,一種以紅扁豆粉(lentils)和麵粉,混合蜂蜜所烘烤出來的小甜點,這就是雅歌中所說的「Ashishot」,稱之為「蜂蜜紅扁豆鬆餅」。食譜如下:

食材:

8盎司紅扁豆(red lentils)
1大匙(tblsp)全麥麵粉
3-4大匙(tblsp)蜂蜜
1/2茶匙(tsp)的肉桂粉
1/4杯(cup)橄欖油

作法步驟:
1、用平底鍋將紅扁豆烤乾後磨成粉狀(可以用咖啡研磨機)。
2、與全麥麵粉加入橄欖油、蜂蜜,混合攪拌均勻。
3、做成乒乓球大小的球狀後壓扁。
4、用平底鍋加油煎成兩面金黃色。

希望您可以與您所愛的一起品嚐這甜蜜有可恢復體力的聖經小甜點。